A bortemperáló hűtőszekrényekben a hőmérséklet külön beállítható a felső és alsó részhez. A különleges klímarétegek hatására hőmérsékletrétegek alakulnak ki. Így például a felső részben a vörösborokat 18 Celsius fok, az alsó részben a fehérborokat vagy pezsgőket 5 Celsius fok állandó hőmérsékleten lehet tartani. Az alsó és felső részhez beállított hőmérséklet a digitális kijelzőn leolvasható. A természetesen hagyott fából készült stabil fapolcok optimálisak a Bordeaux-palackok biztonságos tárolásához és állítható a magasságuk. A klipszes feliratrendszer segítségével gyorsan és rendezett körülmények között áttekinthető a borkészlet. A polcok élein feliratozott etikettek helyezhetők el, így az ott tárolt borok könnyedén azonosíthatók. A lávakő nagy felülete gondoskodik arról, hogy a borhűtő szekrényben optimális legyen a páratartalom.
A hosszútávú tároláshoz vagy a nagyobb készletek fogyasztási hőmérsékleten történő tárolásához a borklíma hűtőszekrények ideális megoldást kínálnak. A hőmérsékleten az 5 Celsius foktól 20 Celsius fokig tartományban igen pontosan beállítható és az egész belső térben állandó hőmérsékleten tartható. A beállított hőmérséklettől függően ezekben a készülékekben vörös vagy fehér borokat lehet tökéletesen állandó hőmérsékleten lehet tartani illetve tárolni.
A 66cm széles GrandCru-készülékekhez, külön tartozékként kaphatók olyan nemesfa polcok, amelyeken borokat lehet felkínálni vagy a már megnyitott palackokat biztonságosan elhelyezni. Ezekhez a készülékekhez tartozékként olyan stabil kihúzható rácsok is kaphatók, amelyeken a borokat jól áttekinthetik és kényelmesen elérhetik. A Liebherr és Miele borklíma hűtőszekrényei 50%-tól 80%-ig terjedő páratartalommal biztosítják a legjobb feltételeket ahhoz, hogy a parafa dugók ne száradjanak ki, mindig rugalmasan maradjanak.
