A konyha az otthon lelke - tartja a mondás. Ha végig gondoljuk, ennek az igazságát rájöhetünk, hogy a konyha sokkal több funkcióval bír az otthonunkban, mint hinnénk. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a konyhában legyen elegendő készülék, és lehessen benne sütni, főzni, mosogatni és ennyi elég is, de ez tévhit. A konyha nem csak az ételkészítő helyiség. Összeszedtük azt az 5+1 kiemelkedő szerepét a konyhának, ami miatt elhanyagolhatatlan szerepe van az ember életében.
1. Közösségi tér
Aki már volt házibuliba, vagy akár egy baráti összejövetelen, az tudja, hogy az események középpontja általában a konyha. Egy igazi szociális térré alakul ilyenkor a helyiség, ahol komfortosan lehet beszélgetni egymással. Így talán nem is meglepő, hogy a konyhában is fontos a hely és a kényelmes elrendezés, hiszen a vendégek fogadása mellett a parti bulisabb részének, és bensőséges beszélgetéseknek ugyanúgy méltó helyet kell hogy adjon.
2. A családi tér középpontja
Általában a baráti mellett a családi beszélgetések is legtöbbször a konyhában alakulnak ki. Ennek oka, hogy a konyha a legfrekventáltabb közös helye a lakásnak, és legalább amíg beszélgetünk, tudunk egy kicsit nasizni, vagy inni egy pohár vizet. Éppen ezért a konyhának a tervezésénél és berendezésénél különösen fontos a harmónia kialakítása.
3. Innen indul a nap
A reggeli kávé illata, a felkelő napfény beszűrődése az ablakon, mindjárt másabb indulást ad a napnak. Talán nem is gondoljuk mennyire nagy lökést ad egy jó reggel az ember energiaszintjének, a hangulatáról nem is beszélve. Aki a párjának, vagy a gyerekeknek csinál reggelit, kávét, vagy napközbére szendvicseket tudja, hogy ez nagyon sokat hozzátesz a napjukhoz és akár az ő napjához is. Van olyan konyha, ahová szívesen megy az ember akár még kora reggel is.
4. A nyugalom szigete
Volt már veled olyan, hogy amit éppen csináltál, abba annyira belefeledkeztél, hogy az szinte felért egy meditációval? Ilyenkor elfelejtetted a kisebb-nagyobb gondokat. Egyszerűen kikapcsolsz, és csak az adott tevékenységre koncentrálsz. Ez gyakran előfordulhat, ha az ember főz, takarít, mosogat, tehát hétköznapi tevékenységeknél is. Ennél a helyiségnél lényeges a kiegyensúlyozottság, és egy jó konyhában ugyanúgy helye van a nyugalomnak is, mint ahogyan a társasági életnek.
5. Kiteljesedés helye
A konyha lehet az a hely, ahol új ízeket próbálhatsz ki, kiélheted a kreativitásod, megcsinálhatsz egy egzotikus ételt a saját módodon, amit már rég kinéztél magadnak.
Igaz, ez eléggé specifikus, hiszen aki esetleg nem szeret főzni, annak nem a legmeggyőzőbb ez az érv, de ha másnem, ő lehet ezeknek a finomságoknak a kóstolója. Ide tartozik még a konyha sajátos berendezése, vagy a kreatív konyhai eszközök is.
+1 A szeretetünk kifejezésének egyik jellegzetes helye
Bizony, ez nem feltétlenül jut eszünkbe, amikor a konyhára gondolunk, pedig így van. A szülő, aki elkészíti a szendvicset a gyerekeinek az iskolába, aki a szerelmének csinál kávét reggelente, aki innen elindulva ad puszit a kedvesének, aki elmosogat, ez mind-mind a szeretetünk kifejezése, amit nem szabad elhanyagolni, hiszen ettől lesz otthon az otthon.
Lehetne még számtalan fontos eseményt mondani, aminek a konyha helyet ad, de azt gondolom felesleges. Van aki úgy tekint a konyhájára mint egy 2. munkahely, ahol a kötelező otthoni robotolást végzi, de ez a felfogás kiveszi a konyhából az érdemi részét. Mindnyájunknak vannak erről tapasztalatai, kis apróságok: Egy kellemes beszélgetés, egy nyugodt este, egy vagy csak egy csodálatos pillanat. Ez pedig minden embernek más és más lehet. A konyhát a lakáshoz kell szabni, de leginkább az emberhez, hiszen az ember személyétől függ, hogy milyen otthonban akar élni, és mint tudjuk: Az otthon lelke a konyha.
