Kávéfőző
Kezeket fel, ki indítja reggeleit egy finom kávéval? Pontosan! Elengedhetetlen eszközévé vált napjainknak, azonban egyáltalán nem mindegy, milyen gépet vásárolunk. Gyakran borsos ára van egy jobb minőségű gépnek, és ez tovább emelkedik minél professzionálisabb kávéfőzőt választunk. Mielőtt döntünk fontos figyelembe venni, hogy pontosan milyen minőségi elvárásaink vannak, tehát mennyire szeretnénk többféle kávéitalból (latte, cappuccino, macchiato) választani. A kapszulás gépek hátránya maga a kapszula és annak ára, ezért sokan emiatt nem is vásárolnak ilyen gépet. Másik népszerű géptípus a karos vagy félautomata kávéfőző, amely hasonló ízű kávét főz, mint a kapszulás társa, ellenben jobb minőséget a 15 bar nyomást nyújtó gépek adhatják, ezek árban is felette állnak a kapszulás gépeknek. A dobogó legfelső fokán vitathatatlanul az automata kávéfőző gép található, sikerének titka a technikai összeállításában rejlik, pontosabban az őrlési finomság, a kávé mennyiség és a víz hőmérsékletének szabályozására is alkalmas, illetve modelltől függően előforrázásra is képes.
Fotó: KitchenAid
Robotgép
Minél többet foglalatoskodik valaki a konyhában, annál inkább érdemes beszerezni egy valóban minőségi robotgépet, azonban, mint mindenhol, itt is rengeteg szempontot érdemes megfontolni. Kezdetben eldönthetjük, hogy tálas vagy kézi gépet szeretnénk-e. A tálas robotgép dagasztásnál válik igazán hasznossá, viszont speciális tál szükségeltetik hozzá. Egy jobb gép nemcsak a szeleteléshez, aprításhoz ért, rendelkezik dagasztólapáton kívül, habverőkéssel, citruspréssel és salátacentrifugával is. Így már értjük, hogy miért is olyan nélkülözhetetlen a konyhában.
Turmixgép
A turmixgép szintén egy olyan darab, ami hasznos tagjává válik a konyhai eszközeinknek. Funkciója miatt használhatjuk gyümölcs és zöldség turmixolásához, mártások készítéséhez, sőt akár még koktél alapanyagok kikeveréséhez is. Hogy mi mindent kell figyelni mikor választunk? Méret, ha nagyobb adagokat készítünk vagy gyakran használjuk, akkor a kehely méretét is növelni kell (1,5 literes ideális 4 főre), a teljesítmény pedig az ital krémességét, simaságát befolyásolja. A tisztíthatóság sokunknak a legfontosabb szempontok közé tartozik, ugyanis nem mindegy, hogy 5-10 perc alatt lehet csak elmosni vagy könnyű szétszereléssel, akár mosogatógépben is. A zajszint ugyancsak kényes téma, nemcsak egy több gyermekes családban, de akár magunknak is roppant zavaró hallgatni a fülsüketítő zúgást, a szomszédok öröméről pedig még nem is beszéltem.
+Páraelszívó
Ha nem is egy klasszikus konyhai eszköz, de mindenképp szükséges darab konyhánkban. A páraelszívók közül több típusból is választhatunk: külső elvezetésű vagy belső keringetésű elszívó, hogy melyik passzol otthonunkba az leginkább a helyi adottságoktól függ. Az elszívási technológiát tekintve egy vagy több motoros elszívó mellett dönthetünk, a többmotoros páraelszívónak értelemszerűen nagyobb a teljesítménye, szívó ereje. Külsejét tekintve választhatunk teleszkóposat, döntöttet vagy pultba süllyeszthető konyhai elszívót is.
