Mi a különbség a gőzsütő és a gőzpároló között?
Bár a nevük hasonló, a gőzsütő és a gőzpároló eltérő célra készült. Mindkettő gőzt használ, de más módon és más helyzetekben ideális.
Gyors összehasonlítás
| Szempont | Gőzsütő | Gőzpároló |
| Működés | Gőz + forró levegő | 100% vízgőz |
| Sütés | igen | nem |
| Pirítás | igen | nem |
| Párolás | igen | igen |
| Újramelegítés | jó | kiváló |
| Mindennapi főzés |
|
|
| Speciális ételek |
|
|
| Egy készülékben megoldható | igen | nem |
Mit jelent a gyakorlatban?
Gőzsütő
A gőzsütő akkor praktikus, ha:
- egy készülékkel szeretnél sütni és párolni
- fontos a szaftosabb, egyenletesebb sütés
- nincs hely kialakítva külön gőzpárolónak és sütőnek
Jó választás, ha egyetlen, sokoldalú készüléket keresel.
Karbantartás
- víztartály kezelése és tisztítása
- sütőtér tisztítása
- gőzrendszer vízkőtelenítése
- automatikus tisztítóprogramok használata
- tömítések, ajtó környékének áttörlése
Gőzpároló
A gőzpároló ideális, ha:
- kifejezetten párolni szeretnél
- egészségesebb főzési módot keresel
- már van egy jól bevált sütőd
- szívesebben melegítenél ebben a mikrohullámú sütő helyett
Miért jobb melegítésre?
- egyenletesen melegít, nem szárít
- megőrzi az étel állagát és ízét
- ideális bébiételekhez, kész ételekhez
Emiatt sok háztartásban a gőzpároló átveszi a mikró szerepét.
Karbantartás
- víztartály rendszeres ürítése
- víztartály és belső felületek tisztítása
- időszakos vízkőtelenítés
- gőztér áttörlése használat után
